Pici all'aglione

Pici all'aglione-гэта страва традыцыйнай сялянскай кухні, родам з Валь-ды-К'яна, якое спалучае ў сабе два асноўных элемента тасканскай кухні. I pici-фармат вясковай пасты, зроблены толькі з вадой і мукой, і aglione, разнастайнасць часныку, выгадаванага толькі ў паўднёвай частцы Тасканы, больш, чым часнык, але з больш мяккім густам