Pici all'aglione

Pici all ' aglione е ястие от традиционна селска кухня, първоначално от Val di Chiana, което съчетава два основни елемента на тосканската кухня. I pici - формат селски паста, направена само с вода и брашно, и aglione, разнообразие от чесън, отглеждани само в южната част на Тоскана, повече от чесън, но с по-мек вкус