Pici all'aglione

Pici all'aglione-це блюдо традиційної селянської кухні, родом з Валь-ді-Кьяна, яке поєднує в собі два основних елементи тосканської кухні. I pici-формат сільської пасти, зроблений тільки з водою і борошном, і aglione, різноманітність часнику, вирощеного тільки в південній частині Тоскани, більше, ніж часник, але з більш м'яким смаком