Pici all'aglion

Pici all'aglione është një pjatë tradicionale fshatare, me origjinë Nga Val di Chiana që kombinon dy elementë të shkëlqyeshëm të kuzhinës Toskane. I pici-një format fshatar makarona, bërë vetëm me ujë dhe miell-dhe aglione, një shumëllojshmëri e hudhër rritur vetëm në jug Të Toscana, më të mëdha se hudhër, por me një aromë më delikate