Pici అన్ని'aglion

Pici అన్ని'aglione ఒక సంప్రదాయక రైతు డిష్, పుట్టిన in Val di Chiana మిళితం చేసే రెండు గొప్ప అంశాలు టుస్కాన్ వంటకాలు. నేను pici - ఒక మోటైన పాస్తా ఫార్మాట్, తయారు తో మాత్రమే నీరు మరియు పిండి - మరియు aglione, వివిధ వెల్లుల్లి పెరిగిన మాత్రమే దక్షిణ టుస్కానీ కంటే పెద్ద వెల్లుల్లి, కానీ మరింత సున్నితమైన రుచి