Piadina Romagnola

Piadina romagnola, juga dikenal sebagai piada, adalah roti pipih tanpa ragi khas tradisi gastronomi Romagna; dibuat dengan tepung, air, lemak babi atau minyak zaitun extra virgin, dimasak di atas wajan atau di atas testo; sempurna untuk diisi dengan keju dan potongan dingin atau digunakan sebagai pengganti roti! Kebaikan unik yang memiliki asal-usul kuno di pedesaan Romagna sebagai hidangan orang miskin; hari ini dilindungi oleh IPG dan menjadi simbol makanan jalanan masakan Italia di dunia!