Piadina จาก Romagna

Piadina romagnola หรือที่เรียกว่า piada เป็นขนมปังไร้เชื้อแบบแบนตามแบบฉบับของประเพณีการกินของ Romagna; ทำจากแป้ง น้ำ น้ำมันหมูหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ซึ่งปรุงบนตะแกรงหรือบนข้อความ เหมาะสำหรับใส่ไส้ชีสและเนื้อหมักหรือใช้แทนขนมปัง! ความดีที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีต้นกำเนิดในชนบทของ Romagna เป็นอาหารที่ไม่ดี วันนี้ได้รับการคุ้มครองโดย IPG และกลายเป็นสัญลักษณ์อาหารริมทางของอาหารอิตาเลียนในโลก!