Glavna atrakcija historijskog društva Simsburyja je ova kuća i taverna koja datira iz 1711. i proširila se 70 godina kasnije.
Vlasništvo je u vlasništvu Phelps porodici već pet generacija preko 200 godina, ali se zove Kapetana Eliša Phelps, koji je igrao ulogu u Hvatanju Fort Ticonderoga u 1775. Konoba je poslovala od 1786.do 1849. godine, a poklonila ga je Povijesno društvo u Simsburyju Mary Phelps Lovejoy 1962. Otići ćeš nazad u taverni dana unutra, proveravaju iz serije period sobe u kombinaciji sa interaktivnim eksponata i šire detalje o ulozi takva ustanova u Novoj Engleskoj u 18 i 19 stoljeća.