Pasticciotto leccese

Pasticciotto leccese er tákn á Veitingastaðnum, hefðbundin eftirrétt einfalt í undirbúningi en stórkostlega í smekk, fyllt með krembúðingur sem þú getur bætt ljúffengur súr kirsuber, og fylgir með brjósti kaka. Pasticciotto er venjulega borðað í Lecce í morgunmat í stað þess að klassískt brioches, sætur skemmtun með ómótstæðilegt lykt sem getur líka að njóta eins og snarl. Hefðbundin uppskrift felur undirbúningi kaka með lard, en þú getur líka notað smjör, eins og í klassískum gerð af þessum mjúka og crumbly deigið.