Pasticciotto leccese

Pasticciotto leccese je simbol Salento, tradicionalna sladica preprosta, v pripravi pa lepe okusa, polnjene z jajčno, v katerega lahko dodajate okusno višnje, in obdan s prsi krhko. Pasticciotto je ponavadi jedel v Lecce za zajtrk namesto klasičnih brioches, sladko zdravljenje z neustavljivo vonj, ki lahko uživate tudi kot prigrizek. Tradicionalni recept vključuje pripravo krhko z mastjo, lahko pa uporabite tudi maslo, kot v klasični pripravi tega mehko in drobljivo testo.