Pasticciotto leccese

Pasticciotto leccese yra Salento, tradicinio deserto, paprasto paruošimo, bet išskirtinio skonio, simbolis, įdarytas krevetėmis, prie kurių galite pridėti skanių rūgščiųjų vyšnių, ir uždengtas trapios Duonos krūtinės. Pasticciotto paprastai valgoma Lecce pusryčiams vietoj klasikinių brioches, saldus gydyti su nenugalimas kvapas, kuris taip pat gali būti patiko kaip užkandis. Tradicinis receptas apima trapios tešlos kepinių paruošimą su taukais, tačiau taip pat galite naudoti sviestą, kaip ir klasikiniame šios minkštos ir trapios tešlos paruošime.