Pasticciotto leccese

Pasticciotto leccese je symbolem Salento, tradiční dezert jednoduché na přípravu, ale vynikající na chuť, plněné krémem, do kterého můžete přidat lahodné višně, a ohraničená hrudi pečiva. Pasticciotto je obvykle jedeno v Lecce na snídani místo klasické briošky, sladké léčit s neodolatelnou vůní, které si můžete vychutnat také jako svačinu. Tradiční recept zahrnuje přípravu pečiva se sádlem, ale můžete také použít máslo, jako v klasické přípravě tohoto měkkého a drobivého těsta.