Pasticci Rapino o'zbekiston

"Pasticci" an'anaviy marosimlar va bayramlar davomida xizmat Rapino (Majella massivi etagida bir qishloq), odatda, bir xamir mutaxassisligi bor. Ular Frentano "bocconotto" ga o'xshash tartletlarga o'xshaydi va superfin un, tuxum sarig'i, shakar, sariyog ' va ammiakdan tayyorlanadi. Bu ingredientlar to'ldirish keyinchalik qo'shiladi bo'lgan kichik alyuminiy qoliplari, chiziq uchun ishlatiladigan xamir hosil qilish uchun birga aralashtiriladi. To'ldirish sut, tekis shokolad, limon, tug'ralgan tushdi bodom va zamin dolchin qilingan yo'g'on aralashmasi, barcha birgalikda pishirilgan. "Pasticcio" keyin pishirilgan qadar 180-200°C da pishirilgan bo'ladi. Bu xamir ovqatlar hozir uyda yoki mahalliy novvoylar va kichik ishlab chiqaruvchilar tomonidan juda kichik miqdorda ishlab chiqarilmoqda.