Pasticci को Rapino

"Pasticci छन्" एक विशिष्ट केक विशेषता को Rapino (एक गाउँ को तलहटी मा Majella Arabika), परंपरागत समयमा सेवा समारोहको आयोजना र बिदाहरू छ । तिनीहरूले सदृश tartlets, यस्तै Frentano "bocconotto", र बनेका छन् superfine पीठो, अन्डा yolk, चिनी, घिउ र अमोनिया. यी सामाग्री मिश्रित फारम सँगै एक केक प्रयोग गर्न लाइन सानो aluminium moulds, जो गर्न भरने छ पछि जोडी । भरने एक मलाईदार मिश्रण देखि गरे दूध, सादा चकलेट, कागती, कटा toasted बादाम र जमीन दालचिनी, सबै सँगै पकाएको. यो "pasticcio" त्यसपछि सुखा मा 180-200°सी सम्म पकाएको । यी पेस्ट्री अब उत्पादन मा धेरै सानो मात्रा मा घर वा स्थानीय bakers र सानो उत्पादकहरु.