Pashkët dhe Kasatiello Napolitane.

Kasatiello është një kek tipik rus I Napolit, ndoshta është fshatari më i famshëm që përgatitet në Napoli gjatë Pashkëve. Në Pashkët në tavolinat E Napolitanit nuk mund të mungojnë kurrë kasatelon e kripur dhe "kushëririn" Tortano. Ata janë dy kekë të plotë dhe të pasur rustikë që ndryshojnë në pozicionin e vezëve: në casatiello ata janë të vendosur në majë të një rrezeje, të mbyllur nga një kryq parash; në tortano vezët janë brenda, në mbushje. Kasatiello është një bukë që ka gjithashtu një simbolizëm Të fortë Të Krishterë, në fakt ajo përfaqëson kurorën e therrave të kryqit. Ajo hahet të shtunën e Shenjtë e shoqëruar nga fasule të gjera, supessata dhe rikota e kripur; çfarë përparimesh është çuar në udhëtimin jashtë derës Së Pashkëve të hënën. Një rustik me karakter jo të lehtë, nuk është çudi që në Napoli përdoret për të treguar një person që nuk është i jovalizuar me termin "po vetëm nu casatiello! "Përkthimi për miqtë e mi veriorë" ju jeni një person i tillë me karakter të rëndë."