Ang Parmigiano Reggiano Museum ay itinayo sa loob ng ikalabinsiyam na siglo pang-agrikultura hukuman na kabilang sa Meli-Lupi kastilyo sa Soragna. Ang tollbooth, pabilog sa plano, ay itinayo sa 1848 sa pamamagitan ng Atimiro Meli-Lupi. Pinalawak na sa 1963 sa pagtatayo ng dalawang bagong lugar para sa paggamit ng isang silid-tulugan sa gatas at isang asinan asin, nanatili itong aktibo hanggang 1977.
Ang eksibisyon kasama materyal na nakolekta sa Parmigiano-Reggiano produksyon lugar na kasama ang limang lalawigan: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna west ng Rhine at Mantua timog ng Po.
Ang mga bagay na nagmula sa pagitan ng ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo at ang unang kalahati ng Ikadalawampu Siglo.