Muzej Parmigiano Reggiano sagrađen je u 19. stoljeću poljoprivredno dvorište koje datira iz dvorca meli-vuk Soranja. Godine 1848., Casimiro meli vukovi izgradili su okruglu visoravni. Proširena 1963. godine izgradnjom dva nova prostora za korištenje mliječnih komora i salata, ostala je aktivna do 1977.godine.
Izložba uključuje materijal sastavljen u proizvodnom području Parmigiano-Reggiano, koji uključuje pet pokrajina: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna zapadno od Reina i Mantua južno od Poe.
Objekti su nastali između druge polovice devetnaestog i prve polovice dvadesetog stoljeća.