Papet Vaudois, an mhias tipiciúil de na Canton Vaud

Papet Vaudois is dócha go bhfuil an mhias tipiciúil de na Canton de Vaud. Cainneanna agus prátaí bruite le chéile go dtí go a fháil ar papette (a bhfuil níos mó nó níos lú aistríonn mar glóthach): is é seo an papet vadois, is dócha go bhfuil an árasán i canton vaud chun feabhais go bhfuil, fiú ag déanamh sé ar na críche sin, tá na dathanna céanna leis an bratach an canton de Vaud (glas agus bán). Papet é ag gabháil leis i gcónaí ag saucisson vadois, ispíní déanta as muiceoil, measctha le cabáiste agus spíosraí. An meascán idir ispíní agus cainneanna / prátaí caithfidh mé a rá go bhfuil sé an-bhlasta mar an-láidir agus pungent blas na ispíní is féidir a bheith milsithe agus beagán mhaolú trí an meascán cainneanna / prátaí Seo aisteach go dtabharfadh an meascán tá go cothrom aisteach tionscnaimh: tá sé sin go, i 789, le linn an sliocht de Charles III ar a dtugtar An Ceann Mór a Orbe (ó thuaidh de Lausanne) an fheoil a bhí ar siúl amach, ach tháinig duine éigin suas leis an smaoineamh ar "síneadh" sé le cabáiste. Agus ós rud é ansin, mar sin d ' fhan sé.