Panuozzo di Gragnano-это типичное блюдо традиционной колокольни, действительно, для

Panuozzo di Gragnano является типичным блюдом традиции колокола, на самом деле, чтобы быть точным, мы могли бы определить его как квинтэссенцией уличной пищи полуострова Сорренто. На самом деле он готовится в основном в пиццерии Gragnano и Монти Лактари в таких местах, как Агерола, Пимонте и Санта-Мария-ла-благотворительность. Но в чем именно состоит Пануоццо Ди Граньяно? Это все эффекты макси-бутерброд длиной около 25 – 30 см, сделано с тесто для пиццы и начинкой по вкусу: классический вариант, например, мягкий с беконом и сыром моцарелла. Его особенностью является именно тесто-то же самое, что и пицца – и его выпечка в строго дровяной печи. Другая особенность, которая отличает его от всех других бутербродов, несомненно, двойная выпечка: первая во время приготовления хлеба, которая длится около 30 минут, а вторая всего 2 минуты после начинки, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты и сделать его более хрустящим. Менее распространенный вариант panuozzo di Gragnano включает в себя использование общего хлеба, в типе "cafone", вместо хлеба pizza.