Pannenkoken so slastne Nizozemske palačinke.

Pannenkoeken so okusno nizozemski palačinke in resnično nizozemski najljubšo hrano, pogosto jedo s sladko in/ali začinjeni hrani, kot so na rezine slanine, jabolka, sir, rozine, stroop (a treacly nizozemski sirup), čokolado, jabolko omako imenuje appelstroop, zaledenitve/sladkor v prahu, orehe in še dimljeni losos in crème fraiche. Lahko jih pojemo kot glavno jed za kosilo, večerjo ali kot sladico. Pogosto jih servirajo ploščate in jedo s priborom, ali zvite in pojedo s prsti.