W 1905 roku Madame Thébault, wówczas znana aktorka, sadzi pierwsze drzewo na jednym z klifów Étretat. To pierwszy krok, który ponad sto lat później doprowadzi do powstania Jardins d'Étretat.
Znany na całym świecie architekt krajobrazu, Alexandre Grivko, zainspirował się florą normandzkiego wybrzeża, aby nakreślić złożony i fascynujący bieg roślinnych rzeźb. Kolekcja sztuki współczesnej, która doskonale wpisuje się w architekturę ogrodu, toruje drogę zwiedzającym i pozwala harmonijnie przeplatać dzieło ręki człowieka i natury.
Jardins d'Étretat rozgrywają się w różnych przestrzeniach, z których każda ma swój własny urok, ale łączy je jedna i ta sama inspiracja. Dlatego też, niezależnie od kąta patrzenia, dominuje wrażenie silnej jedności ogólnego wzoru. Ogrody oferują wreszcie odwiedzającemu wyjątkowe otwarcie na krajobraz, który je otacza, odsłaniając przed nim nieprzekraczalną perspektywę na morze, plażę i klify.