O'rdak qon sho'rva

O'rdak qon sho'rva (??) O'rdak qon kupligini chuqur qovurilgan firma tofu bilan o'rdak-suyak aktsiyalari bilan keladi, vermishel va o'rdak organlari bit, bunday jigar va gizzard sifatida. Koagulyatsiyalangan qonning to'qimasi fasol pishloqiga o'xshaydi: sersuv, suvli va tender. Bu soupy gazak bir Nanjing oziq-ovqat shtapel bo'ladi. Mahalliy aholi bir piyola kunning har qanday vaqt buyurtma edi.