O ravioli de Valsassina

O ravioli de Valsassina son chamados de "Scapinasc", o significado da palabra vén do termo dialecto" scapin ", que sería unha media, feita con catro agullas, de leite lá;" scapinasc " en vez foi un troco de zapatos que foi feita con un reforzado soletas e realizado na Casa. Cando eles fixeron estes ravioli, algunhas veces ao ano para celebrar, que os fixo tan grande e deselegante que alguén comezou a dicir: "¡ah ah! É gros como scapinasc!"(Eles están tan grande como o " Scapinasc)