Njemačka / Rote grütze je crveni voćni puding

Rote grütze je crveni voćni puding koji je popularan desert u sjevernoj Njemačkoj. Izrađen je od crnog i crvenog ribizla, malina, a ponekad i jagoda ili trešanja, koji se kuhaju u vlastitom soku i zgušnjavaju malom količinom kukuruznog škroba ili kukuruznog brašna. Poslužuje se s vrhnjem (šećerom), umakom od mlijeka ili vanilije ili sladoledom.