Nhoque con Castelmagno queixo

Nhoque con Castelmagno. Preparado especialmente na provincia de Cuneo (a zona onde Castelmagno queixo é producido), que naceu a partir dunha idea do gourmet Luigi Veronelli. Eles non son nada máis que simple boliñas de pataca, aderezada con unha calidade superior salsa de queixo!