Nettle کے سوپ, Molise نعمتوں

سوپ کے nettles جمع کرنے کے لئے Nettles آپ کو استعمال کرنے کے لئے ہے کے ایک جوڑے کے چمڑے کے دستانے ؛ صرف تنوں کے استعمال کر رہے ہیں اور اس کے بعد آنسو میں تمام پتے کی nettles کے ہٹانے کے filaments ہیں کہ شرمندگی کرنے کے تنوں کے طور پر وہ جمع کر رہے ہیں. دھونے کے بعد تنوں ، ان کو توڑنے کے. ایک پین میں ڈال دیا چند چمچ زیتون کا تیل اور بھون کٹی بیکن اور sliced پیاز ، کے طور پر جلد ہی کے طور پر یہ ہے browned شامل ٹماٹر میں کاٹا کا گوشت اور اس کے بعد کے بارے میں 10 منٹ میں ڈال دیا کنٹینر بھی تنوں کے nettles. نمک مکس کریں اور کھانا پکانا میں ایک احاطہ کرتا ہے کٹوری میں اضافہ ، گرم ، شہوت انگیز پانی کی طرف سے وقت وقت پر. کے طور پر جلد ہی کے طور پر تیار سوپ کی خدمت اب بھی گرم کے ہمراہ croutons کی روٹی.