Nemčija in več kot 1500 različnih vrst klobas

V Nemčiji je več kot 1500 različnih vrst klobas, ki jih prodajajo na ulicah. Najbolj priljubljene vključujejo Bratwurst (pečeno klobaso), ki so zmlete svinjine) in začimbe, Wiener (Dunajskih), ki je kadil in nato kuhana, in Blutwurst in Schwarzwurst, ki sta krvi klobase. Poglej ven za regionalne specialitete, kot so Berlin je Currywurst (klobasa z curried ketchup na vrhu), na Bavarskem je Weisswurst, bela klobasa, ki jih olupimo, preden jeste s sladko gorčica, in Nürnbergu\ \ 's žaru Rostbratwurst, postrežejo s fermentirano razrezane zelja (zelje). V Turingijščini je lokalna Thüringer Rostbratwurst dobila zaščiten geografski status in recept datira na stotine let.