Neapolio lasagna Karnavalas

Karnavalas Neapolio lasagna yra praktiškai būtina visoms šeimoms šiame mieste. Receptas toks senovinis iki šiol nuo 1700 m. pabaigos, Dviejų Sicilijų Karalystės laikotarpiu. Matyt karalius Ferdinandas II įvertino šį patiekalą tiek daug, kad jis paėmė slapyvardį "Lasagna karalius "!Tai, kas išskiria šį preparatą nuo kitų lazanijų, yra naudojamų ingredientų sudėtingumas, mėsos padažas, paruoštas valandas, nedideli kepti kukuliai, virti kiaušiniai, ricotta, fior di latte ir Pecorino sūris.