Neapoles Karnevāla lazanja

Carnival Neapoles lazanja ir praktiski obligāta visām ģimenēm šajā pilsētā. Recepte tik sena līdz šim no beigām 1700, periodā valstībā divu Sicilies. Acīmredzot King Ferdinand II novērtējuši šo ēdienu tik daudz, ka viņš paņēma segvārdu "lazanja King "!Tas, kas atšķir šo preparātu no citām lazanjas, ir izmantoto sastāvdaļu sarežģītība, gaļas mērce, kas simmered stundām, mazas ceptas kotletes, vārītas olas, ricotta, fior di latte un pecorino siers.