Neapoles / friarielli brokoļi

Iespējams, ne visi zina, ka Neapoles friarielli brokoļi reiz tika audzēti Neapoles kalnainajā rajonā, Vomero, kas faktiski bija pazīstams kā "O colle D" un friariélle. Tradicionālie Kampānijas produkti, Neapoles friarielli brokoļi, tiek audzēti Neapoles ziemeļaustrumos, jo īpaši Aversas, Acerra, Afragola, Caivano, Cardito, Casoria un Sant ' Antimo pašvaldībās. "Vai jo īpaši friariélo izrādās jaunizveidotā rāceņu augšdaļas ziedkopa, kas satur daudz kalcija, fosfora, C vitamīna, B2 vitamīna un A vitamīna, kā arī labu olbaltumvielu daudzumu. Raksturo rūgta garša un ļoti patīkama, friariélli patērē tikai visvairāk konkursa lapas, kas vienmēr ir izmantoti kā garnīrs,vai kā sastāvdaļu receptēm, piemēram: picas, zemniecisks un īpašas garšvielas makaronu.