Nazad u srednji vek.

Potpuno u gotičkom stilu je selo Cordes-sur-Ceel, koje je sačuvalo svu njenu autentičnost i šarm. Šetnja po srednjevjekovnom gradu je nepogrešivo iskustvo, sve uličice su ispunjene mnogim atelijerima i umjetničkim radionicama. On je 2014. izabran za najljepše selo u Francuskoj.Veličanstveni Albigensian bastide u Tarn, jedan od najstarijih u Occitania, Cordes-sur-Tri je izuzetna Gotski naslijeđe, sa svim faze predstavljao: primitivne trinaeste stoljeća, zrači iz Četrnaesti i Plamteći od petnaesti. Utemeljen 1222 od grofa Toulous Raymond VII, on je očuvao svu njenu autentičnost i to je ono što čini njen šarm. Šetnju u srednjevjekovni grad je prava poslastica, posebno jer ulice su popločane sa stolovima majstora i galerije umjetnika.Gornjeg grada je zadržala neke super rezidencije, gotski, uključujući kući Grand Fauconnier, dom Grand Écuyer, dom Grand Veneur, poznat po svoj lov na sceni je urezao, i kuću Prunet, koji kuca u Muzej Umjetnosti šećer i čokolada, stvorili Yves Thuriès, Meilleur Ouvrier de France. Za prekrasan pogled, stani na vrh bedema i zauzmi izvanredan pogled na dolinu Cérou! U julu, za dva dana, festa del Grand Fauconnier će te direktno u srednjovjekovnog svijeta, sa kostim banket, ples, srednjovjekovni tržište, parade i ostale aktivnosti iz prošlosti. Što se tiče gurmeta, oni će voleti krokete de Kordi. Napravljene od badema, bjelančevina i šećera, prava su poslastica za tvoje nepce.