Napuljska lazanja karnevala

Karnevalska napuljska lasagna praktički je neophodna za sve obitelji ovog grada. Recept je toliko drevni da se prati od kasnih 1700 - ih, u razdoblju vladavine dvaju Sicilija. Očigledno, kralj Ferdinand II cijenio toliko, ovo jelo je ono što je nadimak " kralj lazanje"!Ono što razlikuje ovaj lijek od ostalih lasagna je složenost sastojaka koji se koriste, mesna gulaš kuhana na laganoj vatri nekoliko sati, male mesne kuglice od mesa na žaru, tvrdo kuhana jaja, sir, mlijeko i pecorino.