Nápoly / friarielli brokkoli

Valószínűleg nem mindenki tudja, hogy a Nápolyi friarielli brokkolit egykor Nápoly dombos kerületében, a Vomero-ban termesztették, amelyet valójában "O colle D" és friariélle néven ismertek. A hagyományos campaniai termékeket, a Nápolyi friarielli brokkolit Nápoly északkeleti részén termesztik, különösen Aversa, Acerra, Afragola, Caivano, Cardito, Casoria és Sant ' Antimo településeken. "Vagy különösen a friariéllo, kiderül, hogy az újonnan kifejlesztett virágzat a fehérrépa tetején, amely sok kalciumot, foszfort, C-vitamint, B2-vitamint és a-vitamint tartalmaz, valamint jó mennyiségű fehérjét tartalmaz. A keserű íz és a nagyon kellemes, friariélli csak a legérzékenyebb leveleket fogyasztják, amelyeket mindig mellékételként használtak, vagy olyan receptek összetevőjeként, mint például: pizzák, rusztikus és különleges tésztaízesítők.