Naples and pumpkin flowers

Makanan pembuka yang baik dari Neapolitan cuisine jelas bahwa yang disebut" Sciurilli ". Ini adalah bunga labu diisi dengan keju lembut dan digoreng. The Sciilli dipenuhi dengan adonan serbaguna dengan atau tanpa gluten, diisi dengan ricotta dan mozzarella. Mereka dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak.