V Trappeto Maratea Muzeum, hlavní výstavní prostor Vico del Gargano, se nachází ve středověké vesnici uvnitř starověké trappeto, olivový mlýn, jehož historie sahá do čtrnáctého století. To je velmi důležité, výstavní prostor, pochopit místní kulturu, který byl nalezen v pěstování Oliv, a proto v prostředí trappeto, jeden ze základů své živobytí.
Uvnitř muzea/trappeto, 32.25 metrů dlouhý a 3,50 až 5,50 m široký, k dispozici jsou dvě oblasti: v jedné jsou dřevěné lisy pro lisování oliv, mlýn a další užitečné nástroje pro výrobu oleje a pro zemědělské práce; v jiných, můžete pozorovat olejovou nádrž, sklad a stabilní. Další zajímavé prvky výstavy ilustrují předměty každodenního života a klášterní kuchyně, kde můžete doplnit palivo těm, kteří pracovali v ropném mlýnu.