Múzeum Parmigiano Reggiano bolo postavené vo vnútri poľnohospodárskeho súdu z devätnásteho storočia patriaceho do hradu Meli-Lupi v Soragne. Obežník, kruhový v pláne, bol postavený v roku 1848 Casimiro Meli-Lupi. Rozšírená v roku 1963 s výstavbou dvoch nových priestorov na použitie mliečnej komory a soľnej trepačky zostala aktívna až do roku 1977.
Výstava zahŕňa materiál zozbieraný vo výrobnej oblasti Parmigiano-Reggiano, ktorý zahŕňa päť provincií: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna západne od Rýna a Mantua južne od Po.
Objekty pochádzajú z druhej polovice devätnásteho storočia do prvej polovice dvadsiateho storočia.