Muzeul Parmigiano Reggiano a fost construit în interiorul unei curți agricole din secolul al XIX-lea aparținând castelului Meli-Lupi din Soragna. Tollbooth, circulară în plan, a fost construită în 1848 de Casimiro Meli-Lupi. Extins în 1963 cu construirea a două noi spații pentru utilizarea unei camere de lapte și a unui agitator de sare, a rămas activ până în 1977.
Expoziția include materiale colectate în zona de producție Parmigiano-Reggiano care include cinci provincii: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna la vest de Rin și Mantua la sud de Po.
Obiectele provin între a doua jumătate a secolului al XIX-lea și prima jumătate a secolului al XX-lea.