Á Þráðlaust del Vino e ransom Scienze Agroalimentari Casale Di í Nótt, er innan mikill yfirráðasvæði milli Orlando: Ánni og Lake Bolsena, hvar Nótt Vín Veginum vindum. Í þessu eru, að telja Romolo Vaselli (1898-1967) byrjaði þar 1942, eftir að hafa keypt það frá Telja Luigi Vannicelli Casoni, góða vín framleiðslu. Vín í lagi, við hlið spumante, vermuth, edik, með Florence og bragðgóður og fullur-fylling borð Liverpool, tókst að leggja VASELLI tegund á innlenda og erlenda markaðnum til 1994, þegar eru hætt öllum aðgerðum.
Síðan þá á staðnum vínrækt hefur þróað það og inniheldur með öðrum wineries og öðrum virtu vín, endurnýjun prýði Etruscan og Roman hefð, sem margir vestiges hafa vinstri á yfirráðasvæði okkar. Í dag kjallaranum er safn: það safnar vitnisburði og finnur okkar bóndi siðmenningu; vinna, hefðir og devotions; þorpinu menningu og uppskeru. Söguhetjan er vín: í list, í sögu, í hagkerfi, í mannlegum samskiptum.