Музей вина і агропродовольчих наук Кастільйоне-ін-Теверіна, знаходиться на великій території між річкою Тібр і озером Больсена, де проходить винна дорога теверіна. У цьому винному погребі, Граф Ромоло Васеллі (1898 – 1967) почав з 1942, після того, як купив його граф Луїджі Vannicelli Casoni, якісне Виноробне виробництво. Вина, зокрема, поруч з ігристе вино, вермут, оцет, з Орвіето, і червоні від столу пікантний і насичений, вражаючий успіх бренду Васі на внутрішньому і зовнішньому ринку, якщо в 1994 році, коли в підвалі припинила свою діяльність.
З тих пір місцеве Виноробне господарство розвивалося і збагачувалося іншими винними погребами та іншими престижними винами, оновлюючи пишність етруської та римської традицій, які так багато залишків залишилося на нашій території. Сьогодні виноробня є музеєм: збирає свідчення і експонати нашої селянської цивілізації; праця, традиції і відданості; сільські культури і сільськогосподарські культури. У головних ролях вино: в мистецтві, в історії, в економіці, в людських відносинах.