Музей вина и агропродовольственных наук Кастильоне-Ин-Теверина, находится на обширной территории между рекой Тибр и озером Больсена, где проходит Винная дорога теверина. В этом винном погребе, Граф Ромоло Васелли (1898 – 1967) начал с 1942, после того, как купил его граф Луиджи Vannicelli Casoni, качественное винодельческое производство. Вина, в частности, рядом с игристое вино, вермут, уксус, с Орвието, и красные от стола пикантный и насыщенный, впечатляющий успех бренда ВАСИ на внутреннем и внешнем рынке, если в 1994 году, когда в подвале прекратила свою деятельность.
С тех пор местное винодельческое хозяйство развивалось и обогащалось другими винными погребами и другими престижными винами, обновляя великолепие этрусской и римской традиций, которые так много остатков осталось на нашей территории. Сегодня винодельня является музеем: собирает свидетельства и экспонаты нашей крестьянской цивилизации; труд, традиции и преданности; деревенские культуры и сельскохозяйственные культуры. В главных ролях вино: в искусстве, в истории, в экономике, в человеческих отношениях.