בוויטרבו אפשר ליהנות ממסע מעניין בהיסטוריה של קרמיקה, החל מחפצים עתיקים של המאה ה-12. מסלול המאפשר לך להתבונן מקרוב האבולוציה של עיבוד החומר הזה עם חלוף השנים. מוזיאון קרמיקה מכיל כ-200 חפצי אמנות מתקופת ימי הביניים ורנסאנס, אשר מגיעים בעיקר מאזור אלטו לאציו, ומחולקים לחמישה חדרים גדולים. המסע מתחיל מן הלחם הפרימיטיבי עם בצק פשוט, אשר תאריך חזרה למאה ה-XII. לאורך הדרך אתה יכול להעריץ חפצים שונים של המאה ה-15 " משפחה ירוקה "ודגימות יפות מקושטות עם כחול" זעפרן " בהקלה.
מעטים יודעים שרבים מהפריטים הקרמיים, המוצגים במוזיאון, נמצאו בבארות הניקוז, חפר בצנוץ בתוך הבתים של ימי הביניים. בארות אלה נולדו במטרה לאסוף פסולת מכל הסוגים, נוזל ומוצק, כגון שאריות מזון וריהוט שבור. הודות לעבודה של התאוששות ושיקום חפצים יקרים אלה הגיעו לימים שלנו. בהמשך מסע הקרמיקה מושך את העין קבוצה של ממצאים של קרמיקה מסרסת עם צבעים סולאריים ובקתות אופייניות שצוירו "גואש". אנו מגיעים, כך, לממצאים של 1600 מהם להתבלט סדרה של אגרטלים מרקחת, מעוטר בשכבות של בית החולים והעירייה של ויטרבו. המאה ה-17 תסמן את ירידת אמנות הדייג עם הצגת פורצלן. המוזיאון לקרמיקה של טוצ ' ה (בספרדית: Museum of ceramics of Tuscia) הוא מוזיאון הממוקם במרכז העיר, הנמצא בקומת הקרקע, בבעלות קרן קאריביט (Carivit foundation), מהמאה ה-16, בפלאצו ברוגיוטי (Palazzo Brugiotti), דוגמה נפלאה לאדריכלות שלאחר תקופת הרנסאנס.