Museo del Vino e delle Scienze Agroimentari di Castiglione di Teverina, berada dalam wilayah luas antara Sungai Tiber dan Danau Bolsena, tempat Angin anggur di jalan Teverina. Dalam Kilang anggur ini, count Romolo Vaselli (1898-1967) dimulai sejak 1942, setelah membelinya dari Count Luigi Vannicelli Casoni, produksi anggur berkualitas. Anggur khusus, bersama spumante, vermuth, cuka, Orveto dan lezat dan normal tabel Merah, berhasil dikenakan merek VASELLI pada pasar nasional dan asing sampai 1994, ketika Kilang anggur semua aktivitas.
Sejak itu viticultur lokal telah berkembang dan diperkaya dengan Kilang anggur lainnya dan anggur bergengsi lainnya, memperbaharui kemegahan dari Etran dan tradisi Romawi, yang banyak sisa-sisa yang tersisa di wilayah kita. Hari ini ruang bawah tanah adalah sebuah museum, mengumpulkan kesaksian dan menemukan peradaban petani kami; bekerja, tradisi dan devosi; budaya desa dan tanaman pertanian. Tokoh protagonis adalah anggur dalam seni, dalam sejarah, dalam ekonomi, dalam hubungan manusia.