The Museo della Mandorla di Avola pernah lahir di sebuah peternakan yang dimiliki oleh keluarga produsen. Gedung itu, setelah ditinggalkan oleh pemilik itu, mempertaruhkan degradasi. Itu dibeli oleh pemerintahan kota, direnovasi dan kini sudah pulang ke museum serta menawarkan beberapa pameran dan ruang kumpulan.
Pada dinding antik foto dan alat-alat menggambarkan tahap berbeda produk pertanian, mesin untuk mengupas dan kalibrasi tembaga, digunakan untuk produksi konfeti bergengsi dengan avolonds.