Nel cuore della Calabria, il Museo della Liquirizia Amarelli a Rossano Stazione è un viaggio affascinante nella storia della liquirizia, un prodotto che affonda le radici in tradizioni secolari e che oggi rappresenta un simbolo di eccellenza gastronomica italiana. Già dal 1500, la famiglia Amarelli inizia la sua avventura con la Glycyrrhiza glabra, la pianta di liquirizia, considerata la migliore al mondo grazie alle favorevoli condizioni climatiche della regione. Nel 1731, l'azienda dà vita alla sua prima fabbrica, ancora oggi attiva e splendidamente restaurata, testimone di secoli di tradizione e innovazione.
Architettura e Arte Il Museo della Liquirizia