Parmigiano Reggiano-museet byggdes i en 1800-tals lantbruksdomstol som tillhör slottet Meli-Lupi i Soragna. Tollbooth, cirkulär i plan, byggdes 1848 av Casimiro Meli-Lupi. Utökad 1963 med byggandet av två nya lokaler för användning av en mjölkkammare och en saltskakare, förblev den aktiv fram till 1977.
Utställningen innehåller även material som samlats in i Parmigiano-Reggiano produktion området som inkluderar fem provinser: Parma, Reggio Emilia, Modena och Bologna väster om Rhen och Mantua söder om floden Po.
Föremålen härstammar mellan andra hälften av artonhundratalet och första hälften av det tjugonde århundradet.