Mumbajaus Gatvės Maistas: Kanda Bhaji

Kanda Bhaji yra kepti svogūnų blynai. Šie traškūs sklindžiai ruošiami daugiausia su svogūnais ir gramo miltais (besan). Tai populiarus gatvės maisto užkandis Maharaštroje. Kanda bhaji taip pat žinomas kaip khekda bhaji dėl savo panašumo formos su krabais. Amogst the favorites to have during monsoon.It yra Tipo pakoda garsėja Maharaštroje, tai yra labai traškūs, nes tai, kaip ji yra pasirengusi. Tai buvo dažniausiai rasti gatvės maisto Maharashtra garsėja beveik visose amžiaus grupėse. Kai lietus lauke, puodelis arbatos ir kanda bhaji yra kiekvieno proto.