Mumbai Street Food: Kanda Bhaji

Kanda Bhaji sú vyprážané cibuľové lievance. Tieto ostré lievance sa pripravujú hlavne z cibule a gramovej múky (besan). Je to populárne pouličné občerstvenie v Maháráštre. Kanda bhaji tiež známy ako khekda bhaji je kvôli svojej podobnosti v tvare s kraby. Amogst Obľúbené mať počas monsoon.It je typ pakody známy v Maháráštre, je veľmi chrumkavý kvôli spôsobu, akým je pripravený. To bolo bežne nájdené pouličné jedlo v Maharashtra slávny s takmer všetky vekové skupiny. Keď prší vonku, šálka čaju a kanda bhaji je na mysli každého.