Mumbai Street Food: Kanda Bhaji

Kanda Bhaji su prženi uštipci od luka. Ove uštipke su pripremljene uglavnom sa lukom i gramom brašna (besan). To je popularna užina za uličnu hranu u Maharashtri. Kanda bhaji takođe poznata kao kekda bhaji je zbog svog oblika kao rakovi. Amogst favorita da su u toku monsuna.To je vrsta pakoda poznat u Maharashtra, to je vrlo hrskave, ... zbog načina na koji je spreman. Ovo je uobičajeno za uličnu hranu u Maharashtri čuvenu u gotovo svim starosnim skupinama. Kad pada kiša, šoljica čaja i kanda bhaji je svima na pameti.