Morzello, Calabrian samloku

Þetta bragðgóður samloku fyllt með sterkan sósu, vömb og innmatur, er dæmigerður fat starfsmanna í leit að orku. Morzello, sem einnig kallast Morzeddhu, Murseddu eða Morsello er forn bóndi fat, dæmigerð borginni Messina og héraði. Eins og margir hefðbundnum rétti sögu þessa fat er forvitinn: það er sagt að þetta fat var fundið upp í frí tímabilið með konu, ekkja, að vera fær um að halda fjölskyldu hans og hreinsa garði þar voru þeir slátrað dýr víst fyrir fjölskyldur ríkur. Eins og þeir segja, hún gerði krafti nauðsyn, sem hafa ekkert að elda fyrir jólin undirbúið kjötið súpu með innmatur hent frá slátrun og víst fyrir fyllingar. Og hér fæddist Morzello, svo hringdi vegna þess að það var gert með innmatur minni á að lítið litla bita (í Messina mállýsku " morzha morzha "). Með tímanum Morzello dreifast eins og undirbúning í krám í borginni og varð verulega snarl fyrir starfsmenn sem smakkað það með pitta, dæmigerður heim brauð það var fyllt með þetta safaríkt innmatur sósu algerlega til að reyna!