MOO Safnið á olive og Ólífuolíu er staðsett á svæðum sem voru síðuna af fornri mill, MOO Safnið á olive og Ólífuolíu lýsir sögu og tækni ræktun og vinnslu með goðsögulegum uppruna planta, leiðir til að nota olíu og uppspretta ljós, í trúarbrögð, í læknisfræði, og í mat, í íþróttum, í snyrtivörur, og eins og verulega þáttur menningar ímyndaða að planta og vara hefur falið táknræn gildi, propitiatory og töfrandi-lækninga.
Meðal efni á sýna alàbastron, lykja ætlað að innihalda ilmandi olíur, háaloftinu með rauðu tölur málari Steypunni, fimmtu öld B. C. nægt pláss er tileinkað safn af lucerne, úr leik-Roman tímum til tuttugustu aldar. Einn kafla fjallar olive og olíu á táknmáli, óeiginlegri Listir og handverk; kynnt Siði og hefðir minnir á forna trú og vinsæll hjátrú.